Компания «Кумтор» поможет иссык-кульцам производить сухофрукты по новой технологии

Компания «Кумтор» поможет иссык-кульцам производить сухофрукты по новой технологии

Опубликовано: 21 августа 2014

Фермеров Иссык-Куля обучат производить сухофрукты с использованием инновационного оборудования в рамках пилотного проекта «Кумтор Голд Компани». Инициатива реализуется при содействии местных молодежных организаций и сообществ.

Технология производства сухофруктов разработана специалистами из Швейцарии. Базой для сушильных камер служат 20-тонные контейнеры, где после установки необходимого оборудования можно будет перерабатывать плодово-ягодные культуры, лекарственные травы, а также мясо. Система абсолютна автономна. Суть работы установки заключается в том, что воздух внутри контейнера прогревается за счет солнечного приемника, а циркуляция воздуха обеспечивается вентиляторами, работающими от фотоэлектрических панелей.

Проектом предусмотрена установка 6 подобных сушильных камер. Три из них уже установлены в селах Тонского и Джети-Огузского районов. При этом в селах Ак-Терек и Кызыл-Суу Джети-Огузского района сушилки переданы на баланс местных сообществ, а в селе Кара-Талаа Тонского района — муниципальному предприятию. Стоимость одного переоборудованного контейнера с учетом доставки, подключения и установки составляет порядка 450 тысяч сомов.

«Компания «Кумтор» реализует данный проект в рамках своей стратегической программы по устойчивому развитию Иссык-Кульской области. Для нас очень важно вносить вклад в развитие местной экономики и содействовать занятости населения. В области очень много фруктов и ягод, но они перерабатываются в небольших масштабах, тем самым не происходит прироста стоимости. Мы хотим предоставить фермерам региона возможность получить дополнительные доходы из доступного сырья», — отметил директор по устойчивому развитию «Кумтор Голд Компани» Дуглас Гриер.