Стоимость акций Centerra Gold Inc. на бирже в Торонто на 24.10.2020: 9.63 USD Стоимость доли акций КР в Centerra Gold Inc.: 745 379 006 USD

Шеф-повар

Опубликовано: 27 November 2013

ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ ЗАВЕРШЕН

Если Вы обожаете готовить, имеете опыт приготовления европейских и азиатских блюд, инициативны, усердны и нацелены на результаты, тогда Вы – наш человек!
Мы ищем шеф-повара для работы в г. Бишкек, который полон энтузиазма, креативен и обладает высокой квалификацией, Кандидат на данную должность должен иметь опыт в:
— управлении кухней с большим ассортиментом блюд
— составлении регулярного меню
— размещении заказов и контроле поставляемых продуктов
— составлении графиков рабочих смен

Внимание к мелочам, а также профессионализм в области кулинарии – это обязательные качества. Мы хотим выбрать творческого и страстно увлеченного своим делом человека для помощи в разработке и приготовлении новаторских блюд для клиентов различных национальностей и культур.
Если Вы обладаете всеми качествами, перечисленными выше, пожалуйста, пришлите полный пакет документов, необходимых для подачи заявления на данную должность.

Пакет документов состоит из:

1) сопроводительного письма, в котором вы должны указать причины Вашей заинтересованности в данной работе, предыдущий опыт работы, а также когда Вы сможете приступить к работе;
2) подробного и полного резюме;
3) не менее 3-х рекомендаций с указанием контактных данных лиц, предоставивших их.
Также, Вы можете добавить любую другую информацию, которую посчитаете нужной. Наличие фотографии приветствуется. Знание английского языка обязательно.

Обязанности шеф-повара включают следующее:

 Определять, как будут подаваться блюда и творчески подходить к их оформлению.
 Инструктировать поваров и других работников при приготовлении, оформлении и подаче блюд.
 Быть осведомленным о действующих санитарно-гигиенических нормах, чтобы обеспечить их выполнение сотрудниками.
 Оформлять заказы или заявки на продукты или иные материалы, необходимые для эффективной работы кухни.
 Проводить анализ рецептов для определения цен на блюда, имеющиеся в меню, исходя из стоимости продуктов, работы и накладных расходов.
 Готовить блюда, предназначенные для различных целей: как для ежедневного потребления, так и для особых приемов и банкетов.
 Координировать работу поваров и работников кухни, участвующих в процессе приготовления пищи.
 Взаимодействовать с сотрудниками иных подразделений с целью планирования меню и разработки рецептов с учетом таких факторов, как сезонное наличие ингредиентов и примерное количество клиентов.
 Проверять качество сырых и приготовленных пищевых продуктов для обеспечения их соответствия применимым стандартам.
 Проверять количество и качество поставляемых продуктов.
 Обучать сотрудников новым методам приготовления пищи и работе с новым оборудованием.

Крайний срок приема заявок: 3 января 2013 года.

Предыдущая публикацияСотрудник службы поддержки “Service Desk” (г. Бишкек) Следующая публикацияCотрудник отдела по связям со СМИ
Стоимость акций Centerra Gold Inc. на бирже в Торонто на 24.10.2020: 9.63 USD Стоимость доли акций КР в Centerra Gold Inc.: 745 379 006 USD
© 2011-2020 «Кумтор Голд Компани». Копирование материалов возможно только с письменного разрешения администрации.